DEMOS NUESTRA FUERZA A ELENA

Hola, queridos amig@s.

Quiero unirme a esa petición que hace Mabel ( COSAS DE MABEL )para darle un fuerte abrazo a ELENA ( CUATRO ESPECIAS ) y por supuesto, ponerle esa vela que pide, una no hace nada pero muchas seguro que le llegan y le dan ese resplandor que en este momento necesita, porque verá toda la gente que la quiere y la necesita en este mundo, y si todo esto se acompaña con una oración pues mejor.

Tiene una operación muy delicada, pero todo saldrá bien, tiene que salir porque Elena se lo merece, es una niña grande, pero grandeeeeeeeeeeee que no le coge el corazón de lo buena y generosa que es con todo el mundo, yo tuve el placer de conocerla en Valencia en la quedada, y que pedazo de mujer!!! creo que no hay palabras para describirla, solo puedo decir de lo bueno lo mejor.
Me despido dándote un abrazote muy fuerte Elena, y fuerza que tu puedes.

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ARROZ AL HORNO Y TARTA DE CUMPLEAÑOS DE MARTA Y CARLA

FIESTA DE CUMPLEAÑOS DE CARLA Y MARTA

Bueno, este es un plato bien conocido y muy rico.

Ingredientes para 4 personas:

350 gr de arroz

Doble de agua

1/2 kg. de costillas de cerdo

Unas cortadas de tocino vetado

1 patata

2 morcillas

Una cabeza de ajos

Un tomate maduro

1/4 de garbanzos cocidos

Sal y pimentón

PREPARACIÓN

Se sofríe la cabeza de ajos, se añade la patata en cortadas gordas, se retira y se frie las costillas en pedazos pequeños y la panceta, se retira y se da una vuelta al tomate, se añade el arroz y se pone un poco de pimentón y se da una vuelta, con cuidado que no se queme el pimentón. En una cazuelita tener caliente el agua o mejor caldo y el horno caliente,ponerlo todo en una cazuela de barro y meterlo en el horno hasta que se seque el caldo.

Y esto es un pedazo de las tartas de cumpleaños de las niñas de mis sobrinos, MARTA de 2 años y CARLA de 1 año.

La de CARLA, un bizcocho de vainilla relleno de garlache de chocolate.

Y el de MARTA, un bizcocho de vainilla relleno de buttercream de fresa, las dos bañadas en almíbar de vainilla

Como luego se agrego mas gente, hice una tercera con unos simpáticos payasos.

El mismo bizcocho relleno, figuras modeladas en pasta de goma.

Esta es la de MARTA

Y esta la de CARLA

Las niñas aunque son muy pequeñas estaban locas con la gatita famosa ...

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TARTA CAPUCHINO SEMIFRÍA Y ENSALADILLA RUSA

TARTA CAPUCHINO SEMIFRÍA

Bueno este es un postre semifrio que esta de muerte.

Ingredientes para la base.

Un paquete de galletas maría y un poco de mantequilla.

PREPARACIÓN

Coger las galletas y machacarlas, añadir la mantequilla y hacer una pasta que se pone en el fondo del molde. (Meterlo en la nevera mientras preparamos la tarta).

Ingredientes para la tarta.

50gr de queso Philadelphia

200ml de leche

200ml de nata liquida

45gr de azúcar

10gr de capuchino (soluble)

5 gr cacao en polvo

3 gr de agar-agar

Para decoración

Unos biscotes

Azúcar glasé y cacao en polvo

PREPARACIÓN

Tener preparado un molde de 1/2 l. si es desmontable mejor, se pone en una cazuela el queso, la leche y la nata liquida, se pone a fuego lento y se remueve hasta que este disuelto el queso, después

ponemos el café capuchino y el cacao. Cuando empieze a hervir añadir poco a poco el agar-agar, (tener cuidado ponerlo con un colador tamizandolo para que no se hagan grumos.) y dejar hervir unos 2 minutos y verter en el molde encima de la base de galletas.

Dejar enfriar y meter en el frigorifico, decorar a gusto.

ENSALADILLA RUSA

Bueno sobre la ensaladilla no pongo los ingredientes ni la forma de hacerla pues creo que todos saben como se hace.

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TARTA CUMPLEAÑOS

Esta es una camisa de enfermera como tantas otras que hay en este mundillo, pero una enfermera poco puede cambiar si no es el color.

Me la encargó la madre de " PAULA " querían hacerle una fiesta sorpresa para cuando llegara de Inglaterra donde trabajaba de enfermera.

Hice dos bizcochos para formar la camisa, los rellené de garnache de chocolate negro y blanco,

y bañado con almíbar de fresa.

La enfermera esta modelada en pasta de goma, y la cubierta es de pasta laminada.

Bueno, y este fué el resultado!!!

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