TARTA DE CUMPLEAÑOS PARA LUCIA
Bueno esta es mi primera Barbie, la hice para Lucia, la niña de mi sobrina que cumplía 4 añitos y como todas las niñas, quería una barbie de color rosa.
El bizcocho es de chocolate blanco, me paso la receta Aurora de CHIC COOKIS y sale buenísimo.
Lo rellené de garlache de chocolate negro y chocolate blanco.
Las Cupcakes eran del mismo bizcocho, pero rellenas de mermelada de fresa y ganache de chocolate blanco. Las decoré con crema de mantequilla Italiana con sabor a fresa.
BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO
Ingredientes.
7 huevos
220gr. de azúcar
240gr. de harina
150gr. de mantequilla
200gr. de chocolate blanco
1 sobre + 1cc de levadura
PREPARACIÓN
Fundir la mantequilla y retirar del fuego, añadir el chocolate blanco y reservar.
Montar los huevos hasta que tripliquen su volumen, añadir el azúcar en lluvia, añadir la harina con la levadura tamizada y añadir el chocolate con mantequilla.