TARTA PRIMAVERA PARA OLGA
Hola, esta es una tarta exprés de esas que tu hija te dice, mamá podrías hacerme una tarta para mañana??? me voy con unos amigos de fin de semana y es el cumple de una amiga y he pensado sorprenderla con una tarta, pero mamá, como no hay tiempo la haces sencillita !!!
Y claro como vas a negarte!!! entonces hice un bizcocho común relleno de ganache de chocolate blanco y chocolate negro, mojado con almíbar de caramelo.
Aprovechando masa de fondant para cubrir la tarta y con pasta de goma las flores mariposas y letras.
Ingredientes para el Bizcocho
6 huevos
200gr. de azúcar
200gr. de harina
1 sobre de levadura royal
1 taza de aceite de oliva
PREPARACIÓN
Se separan las claras de las yemas y se montan a punto de nieve, reservamos la mitad del azúcar y ponemos las yemas con el resto de azúcar, y montamos hasta que doblen el volumen, mezclamos la harina con la levadura y la tamizamos, se la añadimos a las yemas poco a poco, cuando esté toda la harina incorporada se mezcla con las claras a punto de nieve, pero siempre envolviendo con mucho cuidado, cuando esté todo se mete en un molde que tendremos preparado y por supuesto el horno encendido a 180gr. unos 30minutos siempre dependerá del horno.
